Himmelsk kogekunst med Ayurveda

Himmelsk kogekunst med Ayurveda

Normalpris
229,00 kr
Udsalgspris
229,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

Frank Lotz er en af ​​de mest kendte ayurvediske kokke i Europa. Hans bestseller 'Himmlisch Kochen und Leben im Einklang mit dem Veda' (på tysk) er nu tilgængelig i en ny udgave med yderligere opskrifter. Samtidig blev der udgivet en engelsksproget udgave.

Efter en omfattende introduktion til Ayurveda og en introduktion til ayurvedisk ernæring er der et omfattende afsnit med opskrifter med menueksempler og opskriftstips. Disse er opdelt i følgende kapitler: 'Morgenmad', 'Søde retter', 'Salater og Raita's', 'Urteolie', 'Salatdressinger', 'Supper', 'Brød', 'Dosas', 'Panir', 'Risretter','Pastaretter','Dal retter','Kitcheri','Vegetabilske retter','Curry's' og 'Chutney's'. Alle opskrifterne er lette at lave selv.

Mere end 50 sider bag i bogen beskriver alle de kendte europæiske og ayurvediske krydderier og urter, der bruges til madlavning, med en detaljeret forklaring på, hvordan de kan bruges.

Komplet firefarvet tryk med hardcover. 264 sider, 120 opskrifter, for det meste med billeder.